نظام المخزون ومتابعة التكلفة

بيع الطبق يجب أن يخصم مكوّناته لا سطراً واحداً. إم بي ألفا يتابع المخزون بالمستوى الذي يستهلكه به المطبخ فعلاً.

مصمم لـمطاعممطابخ مركزيةسوبر ماركتتجزئة

ما هو نظام المخزون الذي يتابع تكلفة الصنف على مستوى المكوّنات؟

الوصفات تخصم المكوّنات، فبيع طبق واحد يخصم كل مكوّن يدخل فيه، ويعكس رقم تكلفة البضاعة ما استُهلك فعلاً لا تقديراً.

أوامر الشراء واستلام البضاعة وأرصدة الموردين والهالك والجرد والتحويلات بين الفروع كلها مسجّلة على نفس ملف الصنف، مع متابعة تواريخ الصلاحية للبضاعة المستلمة.

مخزون التجزئة يدعم الدفع بالباركود والميزان، وتحويل وحدات التعبئة (كرتونة تحتوي ٢٠ عبوة)، وطباعة ملصقات الباركود، ويولّد باركود EAN-13 داخلياً للأصناف التي تصل بدون باركود.

تنبيهات نقص المخزون تصل للمُلّاك والمديرين على واتساب، فلا ينتظر قرار إعادة الطلب حتى يفتح أحدهم تقريراً.